Macky Laboratoireとしての初回レッスンが終了致しました。 ご参加された皆さまに助けられながら、無事終えられたことを 嬉しく、また感謝しております。 まずはリラックスしてレッスンに参加していただくために ウエルカムティ。...

優しい皆さまと紅茶スペシャリスト Nさまのおかげで初回レッスンを 終了することができました。 ありがとうございます😊 9月は来週に同レッスンが ありますので、その後にまた詳しく。 Albany Londonさんから いただいたミラベルのケーキと...

昨日は、10月分のレッスンを承る 大切な日💕 開始早々、皆さまにお申込いただき とても嬉しかったです。 ありがとうございます。 そして、キャンセル待ちをして いただいている皆さまも ありがとうございます。 より良いお菓子になるように、 レッスンまでに更に磨きを...

りんごの美味しい季節となりました。 色々なりんごのお菓子がありますが、 代表的な『りんごのタルト』を お伝えいたします。 りんごはクッキングアップルと呼ばれる 酸味の強い『ブラムリー』、 お菓子と言えば甘さと酸味のバランスのとれた『紅玉』2種類を使用。...

20代前半。ファッションに興味のあった私の愛読書はJJやCanCan。 今でもあるのかしら。そして、流行り＆限定という言葉に敏感なお年頃。 雑誌の特集で『丸の内のOLは仕事以外に何してる？』という記事。 食事、飲み会、そしてお稽古事！自分磨きに徹している情報！...

ご存知の方はちらほら。 お菓子と私について、綴ってみたいと思います。 私がお菓子を焼くようになったのは、母がお菓子を焼くことが好きだったのではなく、 子供の頃から興味があったわけでもないし、自ら焼くなんて夢のお話。 だって、買った方が美味しいでしょ！と思っていたから。...

このお教室のネーミング。 Macky（マッキー）は私のニックネーム。 ある時、現在の勤務先でもあるMORNINGTON CRESCENT　オーナーのステイシーさんに何かの書類の提出だったかな。マキさんの名前を借ります！と言われ承諾しました。...

初回レッスンのお知らせです。 ●ガトーマルブレ（デモ&実習） メディティラネ（デモ&ご試食のみ） 9月12日（土）10:30~13:30（約3時間）　定員：6名 9月16日（水）10:30~13:30（約3時間）　定員：6名 お菓子の基本であるパウンドケーキです。...

残念ながら、コロナ感染は増加傾向にあります。 このような時でもご参加される皆さまには安心、安全に過ごせますよう できる限りの対策をとらせていただきます。 利用するキッチンLove story kitchenさまは 普段からお掃除の行き届いた素晴らしいキッチンです。...

HPからLesson　→ ご予約はこちら　からお申込み可能ですが 事前に予約システム Coubic（クービック）の事前登録が必要となります。 既にご利用されている方はログインして予約を進めてください。 Coubic（クービック） レッスン予約システムサイトです。...